Name: Рыбные драники
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Рыбный фарш -; Грибы -; Яйцо куриное -; Лук репчатый -; Картофель -; Мука пшеничная -; Соль -; Перец черный -; Масло растительное -

Ингредиенты для - Рыбные драники

1. Рыбный фарш

2. Грибы

3. Яйцо куриное

4. Лук репчатый

5. Картофель

6. Мука пшеничная

7. Соль

8. Перец черный

9. Масло растительное

Как вкусно приготовить - Рыбные драники

1 . Этап

Из рыбного филе приготовить фарш. Луковицу мелко нарезать. Грибы можно предварительно отварить в течение 10 минут. Нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Соединить все вышеперечисленное в сковороде, поперчить, посолить и поджарить до готовности рыбного фарша.

3 . Этап

Снять с огня, добавить порубленное отварное яйцо.

4 . Этап

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать, добавить муку, яйцо, соль, перец. Перемешать до однородной массы.

5 . Этап

Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом картофельную массу в форме тонких лепешек, сверху на них - рыбный фарш и прикрывать снова картофельной массой, формируя ложкой оладьи правильной формы.

1. Этап. Рыбные драники: Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом картофельную массу в форме тонких лепешек, сверху на них - рыбный фарш и прикрывать снова картофельной массой, формируя ложкой оладьи правильной формы.

6 . Этап

Обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Поскольку рыбный фарш уже готовый, это займет не много времени. Нужно лишь прожарить до готовности картофель.