Куриное филе в корзинке из перца

1 . Этап

Куриное филе моем, удаляем жир, режем кусочками. Кладем в блендер и рубим в фарш. Готовый фарш никогда не использую. Хочется быть уверенной, что в нем, поэтому только сама) Добавляем в курицу лук, яйцо, соль, перец и мускатный орех, еще раз взбиваем.

2 . Этап

Болгарский перец моем, удаляем сердцевину, режем полосками примерно одинаковой ширины.

3 . Этап

Выкладываем в форму полоски перца попеременно красная-желтая. На дно кладем кружками кабачок.

4 . Этап

В получившуюся корзинку выкладываем фарш. Накрываем пищевой пленкой и ставим в пароварку на 35 мин

5 . Этап

Вынимаем, снимаем пленку, даем постоять 5 мин. Украшаем паприкой.