Name: Сливочно-грибной соус
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Луковица - 1 штука; Грибы - 200 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Сливки - 300 миллилитров; Веточка розмарина - 2 штуки; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Сливочно-грибной соус

1. Луковица 1 штука

2. Грибы 200 грамм

3. Чеснок 2-3 зубчиков

4. Сливки 300 миллилитров

5. Веточка розмарина 2 штуки

6. Соль, перец по вкусу

7. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Сливочно-грибной соус

1 . Этап

1. Грибочки вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Очистите и измельчите лук с чесноком. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите лук с чесноком, обжарьте до прозрачности и добавьте грибы.

2 . Этап

2. На среднем огне жарьте, периодически помешивая, пока не выйдет вся лишняя жидкость. Также можно добавить немного сушеных грибов, предварительно размочив их. Тогда у соуса будет более насыщенный грибной аромат.

1. Этап. Сливочно-грибной соус: 2. На среднем огне жарьте, периодически помешивая, пока не выйдет вся лишняя жидкость. Также можно добавить немного сушеных грибов, предварительно размочив их. Тогда у соуса будет более насыщенный грибной аромат.

3 . Этап

3. Влейте сливки и добавьте розмарин. Впрочем, вы можете использовать любые ароматные специи, которые вам по душе. Уменьшите огонь до минимального.

1. Этап. Сливочно-грибной соус: 3. Влейте сливки и добавьте розмарин. Впрочем, вы можете использовать любые ароматные специи, которые вам по душе. Уменьшите огонь до минимального.

4 . Этап

4. Томите, пока соус не загустеет до желаемой консистенции. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей можно дополнить его свежей зеленью, например. Приятного аппетита!