Name: Деликатесная розовая капуста
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 500 г; Яблоко - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Клюква - 1/2 стак.; Мед - 1 ст. л.; Тмин - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.

Ингредиенты для - Деликатесная розовая капуста

1. Капуста белокочанная 500 г

2. Яблоко 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Клюква 1/2 стак.

6. Мед 1 ст. л.

7. Тмин 1 ч. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Соль 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Деликатесная розовая капуста

1 . Этап

Подготавливаем необходимые продукты

2 . Этап

Лук режем полукольцами тонко

3 . Этап

Капусту режем тонкими полосками

4 . Этап

Яблоко натираем на крупной терке. Клюкву размораживаем и измельчаем любым способом. Если просто раздавили ягоды, то отжимаем сок. Я пользовался блендером. Он превратил ягоды в нежное пюре, которое я и отправил в салат.

1. Этап. Деликатесная розовая капуста: Яблоко натираем на крупной терке. Клюкву размораживаем и измельчаем любым способом. Если просто раздавили ягоды, то отжимаем сок. Я пользовался блендером. Он превратил ягоды в нежное пюре, которое я и отправил в салат.

5 . Этап

Чеснок раздавливаем боковой плоскостью ножа и нарезаем мелко

6 . Этап

Складываем все инградиенты в подходящую миску, кастрюлю (стекло, керамика, пищевой пластик). Добавляем соль, тмин, мёд и аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Деликатесная розовая капуста: Складываем все инградиенты в подходящую миску, кастрюлю (стекло, керамика, пищевой пластик). Добавляем соль, тмин, мёд и аккуратно перемешиваем.

7 . Этап

Слегка утрамбовываем салат и отправляем в холодильник на 10 часов. Хотя он вполне съедобен уже на этом этапе, следует дать ему настояться. Салат следует готовить небольшими порциями, он долго не хранится (пару дней).