Пирог с рыбой из слоеного теста

1. Этап

Подготовьте продукты для пирога. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Из такого количества продуктов получается два небольших пирога с рыбой. Рыбу (хек) отварите в соленой воде в течении 15 минут до готовности. Яйца отварите вкрутую.

2. Этап

Лук и морковь с солью поджарьте на масле до готовности.

3. Этап

Яйца очистите и порубите кубиками.

4. Этап

Отварную рыбу остудите немного, чтобы можно было снять кожу и удалить косточки. Разберите её на кусочки небольшие.

5. Этап

Тесто разделите на две части. Приступаем. Раскатывать сильно тесто не нужно, чуть вытяните его, чтобы получился прямоугольник. Сделайте разрезы ножом, как показано на фото.

6. Этап

Смажьте серединку томатным соусом.

7. Этап

Разложите посерединке кусочки рыбы.

8. Этап

Распределите рубленое яйцо.

9. Этап

Сверху разложите лук и морковь жареные. Смажьте майонезом.

10. Этап

Посыпьте все тертым сыром и заплетите, как косичку, пирог. Края нужно вложить внутрь пирога.

11. Этап

Смажьте сырым желтком пирог. Отправьте в горячую духовку на 15 минут, температура выпекания - 220 градусов.

12. Этап

Пирог с рыбой готов! Приятного аппетита!