Пирог с рыбой из слоеного теста

1 . Этап

Подготовьте продукты для пирога. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Из такого количества продуктов получается два небольших пирога с рыбой. Рыбу (хек) отварите в соленой воде в течении 15 минут до готовности. Яйца отварите вкрутую.

2 . Этап

Лук и морковь с солью поджарьте на масле до готовности.

3 . Этап

Яйца очистите и порубите кубиками.

4 . Этап

Отварную рыбу остудите немного, чтобы можно было снять кожу и удалить косточки. Разберите её на кусочки небольшие.

5 . Этап

Тесто разделите на две части. Приступаем. Раскатывать сильно тесто не нужно, чуть вытяните его, чтобы получился прямоугольник. Сделайте разрезы ножом, как показано на фото.

6 . Этап

Смажьте серединку томатным соусом.

7 . Этап

Разложите посерединке кусочки рыбы.

8 . Этап

Распределите рубленое яйцо.

9 . Этап

Сверху разложите лук и морковь жареные. Смажьте майонезом.

10 . Этап

Посыпьте все тертым сыром и заплетите, как косичку, пирог. Края нужно вложить внутрь пирога.

11 . Этап

Смажьте сырым желтком пирог. Отправьте в горячую духовку на 15 минут, температура выпекания - 220 градусов.

12 . Этап

Пирог с рыбой готов! Приятного аппетита!