Name: Запеченное рагу
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Тертый орех - 1/4 чайных ложки; Фарш говяжий - 600 грамм; Перец чили - 1/4 чайных ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Сливки - 300 миллилитров; Чернослив - 100 грамм; Базилик - 1/4 чайных ложки; Яйцо - 3 штуки; Зира - 1/4 чайных ложки; Черный молотый перец - 1/4 чайных ложки; Морковь - 300 грамм; Масло оливковое - 40 миллилитров; Сыр твердый - 300 грамм; Кабачки - 400 грамм; Тыква - 600 грамм; Укроп - 3 грамма

Ингредиенты для - Запеченное рагу

1. Тертый орех 1/4 чайных ложки

2. Фарш говяжий 600 грамм

3. Перец чили 1/4 чайных ложки

4. Соль 1/2 чайных ложки

5. Сливки 300 миллилитров

6. Чернослив 100 грамм

7. Базилик 1/4 чайных ложки

8. Яйцо 3 штуки

9. Зира 1/4 чайных ложки

10. Черный молотый перец 1/4 чайных ложки

11. Морковь 300 грамм

12. Масло оливковое 40 миллилитров

13. Сыр твердый 300 грамм

14. Кабачки 400 грамм

15. Тыква 600 грамм

16. Укроп 3 грамма

Как вкусно приготовить - Запеченное рагу

1 . Этап

1. Скачиваем и обжариваем шарики из фарша. Обжариваем на большом огне с двух сторон минуты по три.

2 . Этап

2. На одинаковом расстоянии, в форму выкладываем тефтели и сверху кладем по одному черносливу. Чистим и нарезаем морковь соломкой. Затем кладем тефтели.

1. Этап. Запеченное рагу: 2. На одинаковом расстоянии, в форму выкладываем тефтели и сверху кладем по одному черносливу. Чистим и нарезаем морковь соломкой. Затем кладем тефтели.

3 . Этап

3. Дольками нарезаем тыкву и между тефтелей выкладываем ее слоями, тонкими пластинами сверху выкладываем чеснок.

4 . Этап

4. Кубиками нарезаем перец и чеснок (можно любыми способами, но лучше соломкой) выкладываем сверху. Ставим все в духовку разогрев ее предварительно до температуры 10 градусов. Минут тридцать запекаем.

1. Этап. Запеченное рагу: 4. Кубиками нарезаем перец и чеснок (можно любыми способами, но лучше соломкой) выкладываем сверху. Ставим все в духовку разогрев ее предварительно до температуры 10 градусов. Минут тридцать запекаем.

5 . Этап

5. Теперь натираем 200 грамм сыра, остальное режем пластинами. Блюдо достаем из духовки минут через 30. Посыпаем натертым сыром пластины, кладем сверху и ставим в духовку на 30 минут.