
Ингредиенты для - Пирог Черешенка
Как вкусно приготовить - Пирог Черешенка
1. Этап
Ингредиенты для приготовления пирога.

2. Этап
Молоко подогреть, добавить в него растопленное сливочное (70 гр.) и растительное масло (1 ст. ложка).

3. Этап
Добавить сахар (3 ст. ложки) и дрожжи.

4. Этап
Добавить куриные яйца (3 шт.).

5. Этап
Добавить 1/2 стакана муки. Смесь хорошо размешать, накрыть куском ткани или полотенцем и поставить в теплое место для начала брожения.

6. Этап
Через некоторое время на поверхности смеси появится шапочка из мелких пузырьков. Опара готова.

7. Этап
К опаре добавить остальную порцию муки. Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

8. Этап
Тесто достаточно хорошо поднялось. Тесто хорошо обмять и поставить для вторичного подъема. После можно приступать к разделке пирога.

9. Этап
Ягоды черешни промыть, удалить косточки.

10. Этап
Готовое тесто раскатать в пласт, перенести при помощи скалки в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.

11. Этап
Выложить ягоды черешни на тесто, разровнять, отступив от края 1,5 - 2 см.

12. Этап
Поверхность ягод подпылить крахмалом, посыпать сахаром.

13. Этап
Пирог украсить по вкусу. Дать пирогу расстояться в течение 10-15 мин., затем смазать взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать до румяной корочки и готовности.

14. Этап
Пирог готов.

15. Этап
Приятного аппетита!
