Ингредиенты для - Пирог Черешенка
Как вкусно приготовить - Пирог Черешенка
1 . Этап
Ингредиенты для приготовления пирога.
2 . Этап
Молоко подогреть, добавить в него растопленное сливочное (70 гр.) и растительное масло (1 ст. ложка).
3 . Этап
Добавить сахар (3 ст. ложки) и дрожжи.
4 . Этап
Добавить куриные яйца (3 шт.).
5 . Этап
Добавить 1/2 стакана муки. Смесь хорошо размешать, накрыть куском ткани или полотенцем и поставить в теплое место для начала брожения.
6 . Этап
Через некоторое время на поверхности смеси появится шапочка из мелких пузырьков. Опара готова.
7 . Этап
К опаре добавить остальную порцию муки. Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
8 . Этап
Тесто достаточно хорошо поднялось. Тесто хорошо обмять и поставить для вторичного подъема. После можно приступать к разделке пирога.
9 . Этап
Ягоды черешни промыть, удалить косточки.
10 . Этап
Готовое тесто раскатать в пласт, перенести при помощи скалки в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
11 . Этап
Выложить ягоды черешни на тесто, разровнять, отступив от края 1,5 - 2 см.
12 . Этап
Поверхность ягод подпылить крахмалом, посыпать сахаром.
13 . Этап
Пирог украсить по вкусу. Дать пирогу расстояться в течение 10-15 мин., затем смазать взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать до румяной корочки и готовности.
14 . Этап
Пирог готов.
15 . Этап
Приятного аппетита!