Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с крапивой и шпинатом
Как вкусно приготовить - Суп с крапивой и шпинатом
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Морковь и сельдерей чистим и режем. Овощи высыпаем в кастрюлю с кипящей водой.
3. Этап
Добавляем картофель и мелко порезанный лук. Насыпаем соль, варим 20-25 минут.
4. Этап
Крапиву заливаем кипятком, после чего, она уже не жалит. Затем, крапиву промываем, выбираем молодые листочки и нарезаем их.
5. Этап
Шпинат моем и режем.
6. Этап
За пару минут до готовности в суп насыпаем шпинат и крапиву.
7. Этап
Добавляем чеснок, лимонник и черный молотый перец. Настаиваем 10-15 минут.
8. Этап
Суп с крапивой и шпинатом готов, остается добавить вареное яйцо и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
