Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цыпленок карри
Как вкусно приготовить - Цыпленок карри
1. Этап
Установите на мультиварке режим "Малый объем". Разогрейте топленое масло в чаше и обжарьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, гвоздику, черный перец и кардамон до золотистого цвета.
2. Этап
Вмешайте в эту смесь томатную пасту.
3. Этап
Имбирь натереть на мелкой терке, добавить его к луку с томатной пастой. Хорошо перемешать.
4. Этап
Затем лимонный сок, куркуму и перец чили. Хорошо перемешайте и положите в кипящую смесь голени цыпленка. Режим сменить на "Тушение" и продолжать готовить при закрытой крышке 15 минут.
5. Этап
В йогурт или сметану влейте 300 мл. горячей воды, перемешайте, посолите.
6. Этап
Залейте кусочки цыпленка. Тушите, периодически помешивая, около 30 минут.
7. Этап
Перед подачей посыпьте порошком карри и свежей зеленью.
