Информация о рецепте
Ингредиенты для - Миндальное безе Снеговики
Как вкусно приготовить - Миндальное безе Снеговики
1. Этап
Взбить холодные белки на небольших оборотах до мягких пиков, понемногу добавлять сахар, взбить до устойчивых пиков, добавить ванильный сахар и лимонный сок, снова взбить.
2. Этап
Вмешать лопаткой миндальную муку.
3. Этап
Положить массу в кондитерский мешок, отсадить снеговиков на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смочить палец водой, прижать хвостики.
4. Этап
Сушить безе при температуре 100 градусов около 1 часа и 20 минут. Остудить. Растопить шоколад, украсить снеговиков, я наносила зубочисткой. У меня получилось 14 снеговичков.
