Name: Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами
Yield: 10
Ingredients: Морковь - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука кукурузная - 20 г; Творог - 100 г; Соль - 100 г; Перец черный - 100 г; Тмин - 100 г; Крабовые палочки - 200 г; Творожный сыр - 300 г; Лимонный сок - 300 г; Лук зеленый - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

1. Морковь 4 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука кукурузная 20 г

4. Творог 100 г

5. Соль 100 г

6. Перец черный 100 г

7. Тмин 100 г

8. Крабовые палочки 200 г

9. Творожный сыр 300 г

10. Лимонный сок 300 г

11. Лук зеленый 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

1 . Этап

Для получения морковного пюре морковь почистить, отварить в пароварке до готовности, протереть через сито.

2 . Этап

В чашке соединить морковное пюре, творог, яйца, кукурузную муку, соль, перец, тмин. Взбить всё вилочкой до однородного теста.

1. Этап. Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами: В чашке соединить морковное пюре, творог, яйца, кукурузную муку, соль, перец, тмин. Взбить всё вилочкой до однородного теста.

3 . Этап

На дно квадратной формы (размером 25 на 25 см.) положить бумагу для выпечки, перелить туда тесто и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут. Через 5-7 минут вынуть корж из формы, переложить на решетку, для того, чтобы он полностью остыл.

1. Этап. Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами: На дно квадратной формы (размером 25 на 25 см.) положить бумагу для выпечки, перелить туда тесто и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут. Через 5-7 минут вынуть корж из формы, переложить на решетку, для того, чтобы он полностью остыл.

4 . Этап

Пока остывает корж, займёмся начинкой. Крабовые палочки мелко нарезать. В чашке соединить творожный сыр (крем-чиз), крабовые палочки, зеленый лук, мелко нарезанный. Смешать всё до однородного крема

1. Этап. Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами: Пока остывает корж, займёмся начинкой. Крабовые палочки мелко нарезать. В чашке соединить творожный сыр (крем-чиз), крабовые палочки, зеленый лук, мелко нарезанный. Смешать всё до однородного крема

5 . Этап

Полностью остывший корж разрезать на два одинаковых прямоугольника. На одну часть теста выложить начинку из крабовых палочек и сыра, сверху накрыть вторым коржом и отправить всё в холодильник минимум на 2 часа, а можно и на ночь. Перед подачей разрезать на порционные прямоугольники, у меня получилось 10 шт. размером 4 на 5 см.