Name: Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами
Yield: 10
Ingredients: Морковь - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука кукурузная - 20 г; Творог - 100 г; Соль - 100 г; Перец черный - 100 г; Тмин - 100 г; Крабовые палочки - 200 г; Творожный сыр - 300 г; Лимонный сок - 300 г; Лук зеленый - 1 ст. л.

Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

1. Морковь - 4 шт

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука кукурузная - 20 г

4. Творог - 100 г

5. Соль - 100 г

6. Перец черный - 100 г

7. Тмин - 100 г

8. Крабовые палочки - 200 г

9. Творожный сыр - 300 г

10. Лимонный сок - 300 г

11. Лук зеленый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

1. Этап

Для получения морковного пюре морковь почистить, отварить в пароварке до готовности, протереть через сито.

2. Этап

В чашке соединить морковное пюре, творог, яйца, кукурузную муку, соль, перец, тмин. Взбить всё вилочкой до однородного теста.

1. Этап. Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами: В чашке соединить морковное пюре, творог, яйца, кукурузную муку, соль, перец, тмин. Взбить всё вилочкой до однородного теста.

3. Этап

На дно квадратной формы (размером 25 на 25 см.) положить бумагу для выпечки, перелить туда тесто и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут. Через 5-7 минут вынуть корж из формы, переложить на решетку, для того, чтобы он полностью остыл.

1. Этап. Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами: На дно квадратной формы (размером 25 на 25 см.) положить бумагу для выпечки, перелить туда тесто и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут. Через 5-7 минут вынуть корж из формы, переложить на решетку, для того, чтобы он полностью остыл.

4. Этап

Пока остывает корж, займёмся начинкой. Крабовые палочки мелко нарезать. В чашке соединить творожный сыр (крем-чиз), крабовые палочки, зеленый лук, мелко нарезанный. Смешать всё до однородного крема

1. Этап. Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами: Пока остывает корж, займёмся начинкой. Крабовые палочки мелко нарезать. В чашке соединить творожный сыр (крем-чиз), крабовые палочки, зеленый лук, мелко нарезанный. Смешать всё до однородного крема

5. Этап

Полностью остывший корж разрезать на два одинаковых прямоугольника. На одну часть теста выложить начинку из крабовых палочек и сыра, сверху накрыть вторым коржом и отправить всё в холодильник минимум на 2 часа, а можно и на ночь. Перед подачей разрезать на порционные прямоугольники, у меня получилось 10 шт. размером 4 на 5 см.