Ингредиенты для - Лепешки на ряженке с творогом
Как вкусно приготовить - Лепешки на ряженке с творогом
1 . Этап
Делаем домашнюю ряженку. В теплое топленое молоко насыпаем закваску, размешиваем, чтобы не было комочков. Для сквашивания используем термос-йогуртницу, оставляем на 6-10 часов. Либо оставляем на сутки при комнатной температуре.
2 . Этап
Получается нежнейшая и ароматная ряженка, хоть ложкой ешь)))
3 . Этап
В тарелку наливаем необходимое количество ряженки. Добавляем сырое яйцо.
4 . Этап
Затем добавляем растительное масло, соду и соль. Перемешиваем.
5 . Этап
Добавляем муку, замешиваем густое тесто.
6 . Этап
Тесто делим на равные части, получается примерно 5-6 штук. Раскатываем в лепешку. По центру раскладываем творог и посыпаем приправой. Можно добавить зелень.
7 . Этап
Края защипываем, раскатываем лепешку и делаем проколы вилкой.
8 . Этап
Жарим лепешки с двух сторон до золотистого цвета на масле.
9 . Этап
Кладем на тарелку готовые лепешки. В теплом виде подаем к столу.