Приготовление

1 . Этап

Делаем домашнюю ряженку. В теплое топленое молоко насыпаем закваску, размешиваем, чтобы не было комочков. Для сквашивания используем термос-йогуртницу, оставляем на 6-10 часов. Либо оставляем на сутки при комнатной температуре.

1. Этап. Делаем домашнюю ряженку. В теплое топленое молоко насыпаем закваску, размешиваем, чтобы не было комочков. Для сквашивания используем термос-йогуртницу, оставляем на 6-10 часов. Либо оставляем на сутки при комнатной температуре.

2 . Этап

Получается нежнейшая и ароматная ряженка, хоть ложкой ешь)))

1. Этап. Получается нежнейшая и ароматная ряженка, хоть ложкой ешь)))

3 . Этап

В тарелку наливаем необходимое количество ряженки. Добавляем сырое яйцо.

1. Этап. В тарелку наливаем необходимое количество ряженки. Добавляем сырое яйцо.

4 . Этап

Затем добавляем растительное масло, соду и соль. Перемешиваем.

1. Этап. Затем добавляем растительное масло, соду и соль. Перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем муку, замешиваем густое тесто.

1. Этап. Добавляем муку, замешиваем густое тесто.

6 . Этап

Тесто делим на равные части, получается примерно 5-6 штук. Раскатываем в лепешку. По центру раскладываем творог и посыпаем приправой. Можно добавить зелень.

1. Этап. Тесто делим на равные части, получается примерно 5-6 штук. Раскатываем в лепешку. По центру раскладываем творог и посыпаем приправой. Можно добавить зелень.

7 . Этап

Края защипываем, раскатываем лепешку и делаем проколы вилкой.

1. Этап. Края защипываем, раскатываем лепешку и делаем проколы вилкой.

8 . Этап

Жарим лепешки с двух сторон до золотистого цвета на масле.

1. Этап. Жарим лепешки с двух сторон до золотистого цвета на масле.

9 . Этап

Кладем на тарелку готовые лепешки. В теплом виде подаем к столу.

1. Этап. Кладем на тарелку готовые лепешки. В теплом виде подаем к столу.