Ингредиенты для - Заливное Абракадабра
Как вкусно приготовить - Заливное Абракадабра
1 . Этап
Мясо заливаем водой и варим до готовности. Солим бульон по вкусу.
2 . Этап
Бульон процеживаем, добавляем в него желатин и помешивая нагреваем до 60 С. Желатин должен полностью раствориться. Даем остыть. Наливаем 3/4 стакана бульона и оставляем.
3 . Этап
Мясо режем кубиком.
4 . Этап
Петрушку и чеснок измельчаем.
5 . Этап
Перец режем небольшими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам.
6 . Этап
Добавляем заправку Магги для рассольника, перчим и перемешиваем.
7 . Этап
Раскладываем по формам.
8 . Этап
Заливаем бульоном оставив немного места в форме. Убираем в холодильник для застывания.
9 . Этап
В оставшийся бульон добавляем майонез и перемешиваем до однородности.
10 . Этап
Когда заливное хорошо схватится, сверху заливаем его бульоном с майонезом и даем полностью застыть.