Рыбные спиральки с морковью на шампурах

1. Этап

Минтай промывают, очищают, удаляют плавники. Разделывают на филе без костей.

2. Этап

Филе нарезаем на полоски

3. Этап

Добавляем соевый соус

4. Этап

Добавляем приправу, морковь колечками, сок половина лимона. Маринуем 1 час

5. Этап

Морковь нарезаем на тонкие пластины, сворачиваем в рулончик

6. Этап

На морковь сворачиваем минтай с двух противоположных сторон в разные стороны, закрепляя зубочисткой

7. Этап

Нанизываем спиральки на шампур поочередно с колечками моркови, при этом вынимаем зубочистки

8. Этап

Кладем на мангал с углями

9. Этап

Обжариваем со всех сторон