Ингредиенты для - Овощное рагу с баклажанами
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с баклажанами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите картофель, морковь, лук и кабачок. Баклажан хорошенько промойте, его мы будем готовить, не очищая.
2. Этап
Порежьте картофель, морковь и лук небольшими кусочками. Морковь я всегда режу достаточно крупно, мне нравится, когда она хорошо чувствуется в готовом блюде. Кроме того, блюдо в итоге выглядит очень ярко и празднично. Отправьте овощи в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло, включите режим обжарки и готовьте 15 минут.
3. Этап
Тем временем порежьте кабачок и баклажан небольшими кусочками.
4. Этап
Обжаренные овощи в мультиварке залейте водой, включите режим «Тушение» на 1,5 часа.
5. Этап
Как только вода закипит, добавьте кабачок и баклажан, долейте воды, чтобы покрыла, посолите, добавьте специи и готовьте до конца работы программы.
6. Этап
Овощное рагу с баклажанами и кабачками готово. Подавайте его горячим, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!
