Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели с рикоттой
Как вкусно приготовить - Тефтели с рикоттой
1. Этап
Рикотту и яйцо перемешать венчиком
2. Этап
Добавить фарш, соль, перец черный, орегано, панировочные сухари. Перемешать. Чеснок выдавить с помощью чеснокодавки. Добавить к фаршу. Перемешать. Поставить в холодильник на полчаса.
3. Этап
Лук мелко нарезать. Поджарить на подсолнечном масле.
4. Этап
Добавить томаты, лавровый лист, специи и вино. Посолить. Довести до кипения и варить 10 минут под крышкой.
5. Этап
Из фарша сформировать тефтели
6. Этап
Обжарить тефтели на раскаленной сковороде, со всех сторон.
7. Этап
Выкладываем тефтели в форму для запекания.
8. Этап
Залить соусом. Посыпать сверху тертым сыром. Запекаем в духовке при 180гр 25 минут.
