Name: Куриные кебабы с клюквенным соусом Darbo
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 500 г; Картофель - 1 шт; Соус ягодный - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Сухари панировочные - 1 стак.; Орехи - 0.5 стак.; Масло растительное - 0.5 стак.; Помидоры черри - 0.5 стак.; Петрушка - 0.5 стак.; Соль - 0.5 стак.

Ингредиенты для - Куриные кебабы с клюквенным соусом Darbo

1. Грудка куриная 500 г

2. Картофель 1 шт

3. Соус ягодный 1 ст. л.

4. Соевый соус 1 ст. л.

5. Белок яичный 1 шт

6. Сухари панировочные 1 стак.

7. Орехи 0.5 стак.

8. Масло растительное 0.5 стак.

9. Помидоры черри 0.5 стак.

10. Петрушка 0.5 стак.

11. Соль 0.5 стак.

Как вкусно приготовить - Куриные кебабы с клюквенным соусом Darbo

1 . Этап

Картофель сварите до готовности, слейте воду, растолките в пюре. Куриное филе нарежьте небольшими брусками. Посолите и обваляйте в муке. В миске смешайте панировочные сухари и ореховую крошку.

2 . Этап

Слегка взбейте белок. В другой миске взбейте венчиком пюре из картофеля, клюквенный соус, соевый соус. Аккуратно вмешайте взбитый белок. Получится кляр консистенции густой сметаны, и воздушный как облачко.

1. Этап. Куриные кебабы с клюквенным соусом Darbo: Слегка взбейте белок. В другой миске взбейте венчиком пюре из картофеля, клюквенный соус, соевый соус. Аккуратно вмешайте взбитый белок. Получится кляр консистенции густой сметаны, и воздушный как облачко.

3 . Этап

Обмакните филе курицы сначала в картофельно- клюквенный кляр, затем в смесь ореховую с сухарями. Поджарьте подготовленные кебабы на сковороде с растительным маслом или на гриле с двух сторон до румяной корочки, примерно 10 мин.