Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные кебабы с клюквенным соусом Darbo
Как вкусно приготовить - Куриные кебабы с клюквенным соусом Darbo
1. Этап
Картофель сварите до готовности, слейте воду, растолките в пюре. Куриное филе нарежьте небольшими брусками. Посолите и обваляйте в муке. В миске смешайте панировочные сухари и ореховую крошку.
2. Этап
Слегка взбейте белок. В другой миске взбейте венчиком пюре из картофеля, клюквенный соус, соевый соус. Аккуратно вмешайте взбитый белок. Получится кляр консистенции густой сметаны, и воздушный как облачко.
3. Этап
Обмакните филе курицы сначала в картофельно- клюквенный кляр, затем в смесь ореховую с сухарями. Поджарьте подготовленные кебабы на сковороде с растительным маслом или на гриле с двух сторон до румяной корочки, примерно 10 мин.
4. Этап
Подавайте горячими с черри и веточками петрушки.
