Кекс Мандариновая песня

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Мандарины хорошо вымойте. Два мандарина очистите от шкурки, разберите на дольки, два других оставьте в шкурке, разрежьте на дольки вместе со шкуркой.

3 . Этап

Положите в емкость для взбивания, добавьте яйца.

4 . Этап

Насыпьте сахар.

5 . Этап

Добавьте йогурт.

6 . Этап

Влейте масло растительное.

7 . Этап

Хорошо взбейте погружным блендером в течении 3 минут.

8 . Этап

Массу процедите через сито, чтобы удалить мандариновые прозрачные перегородки от долек.

9 . Этап

Добавляйте просеянную муку с разрыхлителем частями, перемешивая венчиком до однородности.

10 . Этап

Вот такое тесто получилось.

11 . Этап

Тесто вылейте в разъемную форму диаметром 24 см и поставьте в духовку, выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

12 . Этап

Приготовим апельсиновый джем для украшения.

13 . Этап

Вот такой кекс получился, он хорошо поднялся.

14 . Этап

Смажем кекс апельсиновым джемом и присыпим сахарной пудрой.

15 . Этап

Подаем к столу. Приятного чаепития. Кекс получился ароматным, нежным, влажным со вкусом цитрусовых, просто нет слов, как вкусно.