Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Маргарин Тесто | 100 гр. |
| 2. | Сметана Тесто | 3 ст. л. |
| 3. | Сода Тесто | 1/2 ч. л. |
| 4. | Соль Тесто | 1/2 ч. л. |
| 5. | Мука Тесто | 2 ст. |
| 6. | Плавленый сырок Начинка | 2 шт. |
| 7. | Яйцо куриное Начинка | 2 шт. |
| 8. | Лук репчатый Начинка | 4 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кубиком.
2 . Этап
Обжарить нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета.
3 . Этап
Натереть на крупной тёрке плавленые сырки, добавить яйца и остывший обжаренный лук.
4 . Этап
Всё хорошо перемешать – начинка для нашего пирога готова.
5 . Этап
Приступаем к приготовлению теста. Соединить размягчённый маргарин, сметану, соду и соль. Соду гасить не надо, это сделает сметана. Просто положить соду в сметану. Перемешать.
6 . Этап
Добавить просеянную муку, замесить тесто. Сразу всю муку не высыпайте, вам может понадобиться её меньше. Тесто должно получиться мягким, эластичным.
7 . Этап
Тесто разделить на две части. Одна побольше, другая поменьше. Раскатать большую часть и выложить в форму для выпечки. Раскатать необходимо так, чтобы тесто немного заходило на края формы.
8 . Этап
Выложить начинку, разровнять её, чтобы она легла равномерно по всей поверхности, немного отступая от краёв.
9 . Этап
Раскатать оставшуюся часть теста и закрыть им пирог сверху. Края, защипывая, немного подвернуть вовнутрь. Пирог сверху наколоть вилкой. Это необходимо для того, чтобы поверхность осталась ровной.
10 . Этап
Выпекать луковый пирог в духовке около 40 минут при температуре 180-200 градусов, пока пирог хорошо не зарумянится.
11 . Этап
Луковый пирог с плавлеными сырками готов!
12 . Этап
Приятного аппетита!
