Ингредиенты для - Ковбойский пирог в мультиварке
Как вкусно приготовить - Ковбойский пирог в мультиварке
1 . Этап
Подготовим овощи: очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками, кроме картофеля.
2 . Этап
Приготовим картофель. Его необходимо очистить от кожуры, помыть, крупно порезать, засыпать в мультиварку и налить 80 мл воды.
3 . Этап
Включить в Мультиварке режим "Картофель", выставить дополнительное время еще +10 мин., и в итоге готовить 20 минут.
4 . Этап
После приготовления картофеля, его необходимо переместить в миску без жидкости, и приготовить из него пюре, предварительно добавив молоко. Затем добавляем 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст. л. муки. Посолить по вкусу и всыпать любимые специи. Пюре должно быть густым. По рецепту муки в пюре нет, но так как я готовлю в мультиварке и не хочу чтобы пирог был слишком рассыпчатым я добавила немного муки.
5 . Этап
Тщательно просушить чашу, влить в нее растительное масло и включить режим «Жарка». Честно говоря я протирала чашу мультиварки бумажным полотенцем, выбор за вами.
6 . Этап
Когда масло хорошо разогреется, поместить в чашу лук, чеснок, слегка обжарить, а затем фарш. Жарить до тех пор, пока мясо не поменяет цвет (оно должно стать более светлым). Мясо необходимо вынуть. Мультиварку следует промыть и просушить.
7 . Этап
Влить в чашу мультиварки 1 ст. л. растительного масла и добавить нарезанные помидоры, морковь, 1 зубчик выдавленного чеснока и специи.
8 . Этап
Готовить необходимо на режиме «Тушение», 20 минут.
9 . Этап
Когда помидоры пустят достаточное количество сока, следует добавить 1,5 ст. л. муки (разведенную в 2 ст. л. воды), перемешиваем до густоты соуса.
10 . Этап
Готовый соус смешать с фаршем, добавить взбитое 1 яйцо и перемешать. Затем переложить фарш в дополнительную емкость. Мультиварку следует промыть и просушить.
11 . Этап
На дно чаши выложить 1/2 часть картофеля,
12 . Этап
затем фарш перемешанный с соусом.
13 . Этап
Сверху – слой вареной или консервированной кукурузы.
14 . Этап
Затем – картофельное пюре и посыпать сверху тертым сыром.
15 . Этап
Включить режим «Выпечка» и готовить около 45 минут.
16 . Этап
Пирог получается вкусным, сочным. Подавать его лучше теплым, предварительно нарезав небольшими порциями и с зеленью. Можно полить сметаной или сливочным соусом. Приятного аппетита!