Ингредиенты для - Котлетки из чечевицы
Как вкусно приготовить - Котлетки из чечевицы
1. Этап
Соединяем чечевицу с водой и варим до разваренного состояния. Я это делаю в мультиварке на программе "рис". ВАЖНО!!! Каша должна быть максимально сухой, чтобы ложка в ней стояла иначе котлеты будут разваливаться.
2. Этап
Обжариваем на сковородке: сначала чеснок через пресс (30 сек.), потом туда же лук с морковкой все до золотистого цвета. Режем мелко зел. лук, укроп. Смешиваем: чечевицу, зелень, обжаренные лук с морковкой, 2 яйца, соль, перец. Замешиваем фарш.
3. Этап
Мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем их на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
4. Этап
Вот такая вкуснятина получается! Со сметаной просто объедение! А если сдобрить подливой вообще красота! Фото, конечно, не очень, но поверьте мне, это очень вкусное блюдо на каждый день!
