Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с кабачками и курицей
Как вкусно приготовить - Суп с кабачками и курицей
1. Этап
В кастрюлю вливаем оливковое масло, обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок, а еще через минуту - порезанный мелко перец. Жарим под крышкой 5 минут.
2. Этап
Кабачки тщательно моем и режем дольками.
3. Этап
Добавляем их к луку и чесноку, также кладем майоран. Время от времени перемешивая, готовим еще 7 минут.
4. Этап
Помидоры измельчаем в блендере.
5. Этап
Добавляем перетертые помидоры в кастрюлю, сюда же вливаем бульон. Доводим до кипения и добавляем порезанное мясо. Варим до готовности филе.
6. Этап
Затем опускаем в суп вермишель. Соль и перец по вкусу. Варим до готовности вермишели.
7. Этап
К столу, подаем со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
