Name: Овсяно-яблочное постное печенье
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Крупа овсяная - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Яблоко - 1 шт; Корица - 1 ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяно-яблочное постное печенье

1. Крупа овсяная - 1 стак.

2. Мука пшеничная - 1 стак.

3. Яблоко - 1 шт

4. Корица - 1 ч. л.

5. Мед - 1 ст. л.

6. Сахар - 1 ст. л.

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Сода - 1 ч. л.

9. Лимонная кислота - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овсяно-яблочное постное печенье

1. Этап

Из указанного количества ингредиентов получится около 10 печенек. Поскольку моим этого мало, я беру продуктов втрое больше. Начинаем)

2. Этап

Поставить духовку греться. В это время яблоки моем, удаляем косточки и режем на четвертинки. Отправляем запекаться. По времени - ориентируйтесь на свою духовку, яблоки должны быть мягкими.

1. Этап. Овсяно-яблочное постное печенье: Поставить духовку греться. В это время яблоки моем, удаляем косточки и режем на четвертинки. Отправляем запекаться. По времени - ориентируйтесь на свою духовку, яблоки должны быть мягкими.

3. Этап

Пока запекаются яблоки, берём овсяные хлопья, измельчаем блендером или прокручиваем в мясорубке. Получается овсяная мука. Добавляем к ней пшеничную муку, сахар, соду и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем. В отдельной мисочке смешиваем мёд, масло и корицу. Яблоки достаём, остужаем и пюрируем. Важно - пюре нужно однородное, без кусочков, т. к. оно выступает в тесте связующим веществом.

1. Этап. Овсяно-яблочное постное печенье: Пока запекаются яблоки, берём овсяные хлопья, измельчаем блендером или прокручиваем в мясорубке. Получается овсяная мука. Добавляем к ней пшеничную муку, сахар, соду и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем. В отдельной мисочке смешиваем мёд, масло и корицу. Яблоки достаём, остужаем и пюрируем. Важно - пюре нужно однородное, без кусочков, т. к. оно выступает в тесте связующим веществом.

4. Этап

Фото смазалось ( У нас приготовлено яблочное пюре, отдельно смешаны корица с маслом и мёдом и сухие ингредиенты. Теперь всё соединяем и вымешиваем - сначала ложкой, потом руками. При желании можно добавить дроблёные орехи или изюм, кому что нравится)

1. Этап. Овсяно-яблочное постное печенье: Фото смазалось ( У нас приготовлено яблочное пюре, отдельно смешаны корица с маслом и мёдом и сухие ингредиенты. Теперь всё соединяем и вымешиваем - сначала ложкой, потом руками. При желании можно добавить дроблёные орехи или изюм, кому что нравится)

5. Этап

Скоро оно перестаёт прилипать к рукам. Тесто готово) Формируем печеньки - отрываем от теста кусочек, скатываем шарик (диаметром 2-3 см), сплющиваем и выкладываем на противень. В разогретую духовку на 15 минут. У меня термометра нет, смотрите - как зарумянится, так и готово.