Кефирные конвертики

1 . Этап

Смешать кефир и муку. Замесить упругое тесто. Поставить в теплое место на 40 минут.

2 . Этап

Затем тесто разделить на две части. Обе части раскатать и смазать сливочным маслом. Свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник. Для начинки - трем сыр, яйца и крабовые палочки на крупной терке.

3 . Этап

Тесто достаем из холодильника. От рулетика отрезаем кусочки их раскатываем. Делаем из них квадратики, на середину выкладываем начинку.

4 . Этап

Завернуть конвертиком и обжарить в растительном масле с двух сторон.

5 . Этап

Приятного аппетита!