Приготовление

1 . Этап

Свиную вырезку помыть и обсушить.

1. Этап. Свиную вырезку помыть и обсушить.

2 . Этап

Чернослив помыть и нарезать на произвольные кусочки.

1. Этап. Чернослив помыть и нарезать на произвольные кусочки.

3 . Этап

Нашпиговать свиную вырезку черносливом.

1. Этап. Нашпиговать свиную вырезку черносливом.

4 . Этап

Грушу нарезать кружочками.

1. Этап. Грушу нарезать кружочками.

5 . Этап

Выкладываем кружочки груши на вырезку.

1. Этап. Выкладываем кружочки груши на вырезку.

6 . Этап

Обвернуть вырезку беконом.

1. Этап. Обвернуть вырезку беконом.

7 . Этап

Выкладываем подготовленную свиную вырезку в форму для запекания. Добавить масло, чернослив нарезанную вторую грушу. Запекать в разогретой духовке при 180гр до готовности.

1. Этап. Выкладываем подготовленную свиную вырезку в форму для запекания. Добавить масло, чернослив нарезанную вторую грушу. Запекать в разогретой духовке при 180гр до готовности.

8 . Этап

В кастрюльке смешать все продукты для соуса. Довести до кипения. Если соус слишком густой, то можно добавить немного воды. Проварить 2-3 минуты.

1. Этап. В кастрюльке смешать все продукты для соуса. Довести до кипения. Если соус слишком густой, то можно добавить немного воды. Проварить 2-3 минуты.