Ингредиенты для - Воспнапур
Как вкусно приготовить - Воспнапур
1. Этап
Перебранную и промытую чечевицу залить холодной водой и отварить до мягкости.
2. Этап
Тем временем перебрать и промыть рис.
3. Этап
Промыть и измельчить курагу (если она чересчур жестка, можно залить ее кипятком и оставить минут на 10). Грецкие орехи измельчить в блендере (я всегда грецкие орехи перед использованием промываю и отправляю в микроволновку на 1-2 минуты: и вкус становится более насыщенным, и от пыли-грязи избавляюсь))).
4. Этап
Лук мелко рубим и пассеруем на сливочном масле (или на растительном, если у вас постный вариант).
5. Этап
Минут через 15 после закипания чечевицы (она ведь варится быстро) всыпаем в суп рис, орехи, курагу, лук, перчик.
6. Этап
Варим до готовности риса – минут 15-20.
7. Этап
Теперь осталось посолить по вкусу и добавить рубленую зелень.
8. Этап
Воспнапур готов! Приятного аппетита!
