Лобстер

1 . Этап

Лобстера отварите в кипячёной воде в течение 2-х минут.

2 . Этап

Остудите и отрежьте клешни.

3 . Этап

Клешню расколите, извлеките мясо.

4 . Этап

Также вытащите мясистую часть из фалангов пальцев.

5 . Этап

С брюшка срежьте пластинку.

6 . Этап

Затем извлеките мясо из хвоста, удалите кишку. Панцирь промойте, а внутренности выбросите.

7 . Этап

Всё мясо мелко нарежьте и выложите в миску.

8 . Этап

Растопите масло.

9 . Этап

Мелко нарубите чеснок и зелень.

10 . Этап

Сделайте начинку, смешав чеснок, мясо лобстера, масло и зелень.

11 . Этап

На противень выложите фольгу. Хвост, панцирь и клешни нафаршируйте начинкой.

12 . Этап

Сверху натрите сыр.

13 . Этап

Запекайте лобстера в духовом шкафу при 180 градусах в течение 15 минут. Приятного аппетита!