Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулет из сердца в слоеном тесте
Как вкусно приготовить - Рулет из сердца в слоеном тесте
1. Этап
Сердце сварить со специями и солью остудить в рассоле. Сделать продольные надрезы и смазать чесноком протертым с солью и специями. з Замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь
2. Этап
Достать утром. В надрезы вложить сало. В середину можно положить жаренные грибы, но у меня кусочек свинины
3. Этап
Свинину отбить, посолить, посыпать специями. На лист фольги выложить слоем свинину на нее положить сердце свернуть так, чтобы сердце оказалось в нутри
4. Этап
Запечь в духовке минут 40. Оставить остывать в фольге до утра
5. Этап
Слоеное тесто раскатать и завернуть в него рулет
6. Этап
Смазать яицом выпекать до готовности теста
7. Этап
Подавать охлажденным
