Name: Салат с морской капустой и огурцами
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: Морская капуста - 60 г; Огурец - 180 г; Огурец маринованный - 80 г; Оливки зеленые - 4 шт; Лимонный сок - по вкусу; Лук зеленый - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Кориандр - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

8 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с морской капустой и огурцами

1. Морская капуста - 60 г

2. Огурец - 180 г

3. Огурец маринованный - 80 г

4. Оливки зеленые - 4 шт

5. Лимонный сок - по вкусу

6. Лук зеленый - по вкусу

7. Петрушка - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Кориандр - по вкусу

10. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с морской капустой и огурцами

1. Этап

1. Вымыть огурец. Нарезать его на 4 части и покрошить на пластинки (четвертинки). 2. Маринованный огурец, лук, петрушку и оливки мелко покрошить. 3. Ламинарию промыть и покрошить на небольшие фрагменты.

2. Этап

4. Смешиваем все ингредиенты, добавив лимонный сок, перец и масло холодного отжима. 5. Приятного аппетита! Примечания: Лимонный сок у меня был замороженный, который растаял при перемешивании. Если время позволяет, то салат можно оставить на час и более в холодильнике для лучшего маринования морской капусты. Соль не добавляла, так как оливки и маринованный огурец и так соленые. Готовила из свежей ламинарии, но при необходимости можно попробовать приготовить салат из сухого варианта, предварительно замочив его в воде на 3 часа. Или использовать готовую маринованную морскую капусту. В этом случае не нужно добавлять ни масло, ни лимонный сок, так как они там уже содержатся (точнее уксус вместо лимонного сока).