Куриная печень в конверте из пергамента

1 . Этап

У меня была печень от домашних курочек, поэтому такая большая. Ее просто промываем, резать не надо. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем, так же нарезаем петрушку.

2 . Этап

Смешиваем петрушку с луком, солим, добавляем паприку, панировачные сухари, оливковое масло, перемешиваем.

3 . Этап

Подготавливаем квадратики из пергаментной бумаги.

4 . Этап

На каждый кладем одну треть луковой массы, третью часть печени, солим и перчим, кладем кусочек масла.

5 . Этап

Заворачиваем пергамент по принципу вареника.

6 . Этап

Кладем конверты на противень и отправляем разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.