Кексы с вишней на сыворотке

1 . Этап

В миске соединить яйца и сахар.

2 . Этап

Хорошо взбить венчиком.

3 . Этап

Добавить растительное масло, хорошо перемешать.

4 . Этап

Добавить сыворотку, снова перемешать.

5 . Этап

Добавить вишню, перемешать. Сверху просеять немного муки, всыпать соль, соду, перемешать. Добавить понемногу остальную муку, перемешивать до однородного состояния.

6 . Этап

Тесто должно получиться как густая сметана. Оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут.

7 . Этап

Формочки заполнить тестом на 3/4 высоты. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.