Чизкейк с овсяными хлопьями

1. Этап

Чизкейк я приготовила из овсяных хлопьев с отрубями ТМ "Мистраль".

2. Этап

Миндаль измельчаем в блендере, добавляем к нему финики и тоже измельчаем.

3. Этап

К измельченной массе добавить овсяные хлопья с отрубями ТМ "Мистраль"и все хорошо перемешиваем.

4. Этап

Взять кулинарное кольцо (у меня его нет, я вырезала из пластиковой бутылки диаметром 7 см) и выложить приготовленную массу из фиников, миндаля и овсяных хлопьев, равномерно утрамбовать.

5. Этап

Вишню разморозить, удалить косточки. Приготовить сок (любым способом).

6. Этап

В вишневый сок добавляем агар-агар и оставляем на полчаса.

7. Этап

В небольшую кастрюльку влить молоко, добавить сахар, довести до кипения.

8. Этап

Влить в молоко вишневый сок с агар-агаром, уменьшить огонь и прокипятить 5 минут. Снять с огня, дать немного остыть.

9. Этап

Затем вылить вишнево-молочную смесь в кольцо на утрамбованную основу. Дать десерту застыть, поставить в холодильник на один час.

10. Этап

Снять кольцо.

11. Этап

Сверху украсить чизкейк свежими ягодами малины. Приятного Вам аппетита!