Чизкейк с овсяными хлопьями

1 . Этап

Чизкейк я приготовила из овсяных хлопьев с отрубями ТМ "Мистраль".

2 . Этап

Миндаль измельчаем в блендере, добавляем к нему финики и тоже измельчаем.

3 . Этап

К измельченной массе добавить овсяные хлопья с отрубями ТМ "Мистраль"и все хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Взять кулинарное кольцо (у меня его нет, я вырезала из пластиковой бутылки диаметром 7 см) и выложить приготовленную массу из фиников, миндаля и овсяных хлопьев, равномерно утрамбовать.

5 . Этап

Вишню разморозить, удалить косточки. Приготовить сок (любым способом).

6 . Этап

В вишневый сок добавляем агар-агар и оставляем на полчаса.

7 . Этап

В небольшую кастрюльку влить молоко, добавить сахар, довести до кипения.

8 . Этап

Влить в молоко вишневый сок с агар-агаром, уменьшить огонь и прокипятить 5 минут. Снять с огня, дать немного остыть.

9 . Этап

Затем вылить вишнево-молочную смесь в кольцо на утрамбованную основу. Дать десерту застыть, поставить в холодильник на один час.

10 . Этап

Снять кольцо.

11 . Этап

Сверху украсить чизкейк свежими ягодами малины. Приятного Вам аппетита!