Name: Фарш с помидорами и сыром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш - 700 грамм; Луковица - 2-3 штук; Чеснок - 1-3 зубчиков; Помидор - 3-4 штук; Сыр - 200 грамм; Майонез или сметана - по вкусу; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Специи для фарша - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фарш с помидорами и сыром

1. Фарш - 700 грамм

2. Луковица - 2-3 штук

3. Чеснок - 1-3 зубчиков

4. Помидор - 3-4 штук

5. Сыр - 200 грамм

6. Майонез или сметана - по вкусу

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Специи для фарша - 1 щепотка

10. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Фарш с помидорами и сыром

1. Этап

1. Вымойте и обсушить немного мясо. Пропустите его через мясорубку и выложите в глубокую мисочку. Чтобы блюдо было в меру сочным и не очень жирным, по рецепту приготовления фарша с помидорами и сыром лучше использовать свинину и говядину в равных долях.

2. Этап

2. Луковицы очистите и мелко нарежьте. Очищенный чеснок пропустите через пресс. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Добавьте при желании немного острого томатного соуса или зелени. Все как следует перемешайте.

1. Этап. Фарш с помидорами и сыром: 2. Луковицы очистите и мелко нарежьте. Очищенный чеснок пропустите через пресс. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Добавьте при желании немного острого томатного соуса или зелени. Все как следует перемешайте.

3. Этап

3. Жаропрочную форму как следует смажьте растительным маслом (дно и бортики), выложите в нём фарш ровным слоем.

4. Этап

4. 2 крупных или 3 средних помидора отправьте в кипяток на 1-2 минуты, предварительно сделав небольшие надрезы. Затем охладите и очистите их от кожицы.

1. Этап. Фарш с помидорами и сыром: 4. 2 крупных или 3 средних помидора отправьте в кипяток на 1-2 минуты, предварительно сделав небольшие надрезы. Затем охладите и очистите их от кожицы.

5. Этап

5. Нарежьте помидоры тонкими кружочками, выложите их поверх мяса. Этот простой рецепт фарша с помидорами и сыром можно дополнить также небольшим количеством томатного соуса (можно свежего) для большей сочности. Подсолите немного сверху.

1. Этап. Фарш с помидорами и сыром: 5. Нарежьте помидоры тонкими кружочками, выложите их поверх мяса. Этот простой рецепт фарша с помидорами и сыром можно дополнить также небольшим количеством томатного соуса (можно свежего) для большей сочности. Подсолите немного сверху.

6. Этап

5. Нарезать помидоры тонкими кружочками и выложить сверху мяса. Этот простой рецепт фарша с помидорами и сыром можно дополнить также небольшим количеством томатного соуса (можно свежего) для большей сочности. Подсолить немного сверху.

1. Этап. Фарш с помидорами и сыром: 5. Нарезать помидоры тонкими кружочками и выложить сверху мяса. Этот простой рецепт фарша с помидорами и сыром можно дополнить также небольшим количеством томатного соуса (можно свежего) для большей сочности. Подсолить немного сверху.

7. Этап

6. Смажьте небольшим количеством майонеза или сметаны.

8. Этап

7. Натрите на тёрке сыр, присыпьте им блюдо сверху. Накройте крышкой или листом фольги. Отправьте форму в разогретую духовку и при средней температуре выпекайте около 1 часа. За 10 минут до конца процесса фольгу можно снять, чтобы фарш с помидорами и сыром в домашних условиях приобрел аппетитную румяную корочку.