Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с брокколи и редисом
Как вкусно приготовить - Салат с брокколи и редисом
1. Этап
Брокколи разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде 3-4 минуты и откинуть на дуршлаг.
2. Этап
Брокколи для охлаждения можно на минуту погрузить в холодную воду, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Редис нарезать тонкими кружочками. Зелёный лук и укроп измельчить ножом. Салатные листья вымыть, обсушить и порвать руками на крупные кусочки.
3. Этап
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, укроп и чеснок (пропущенный через пресс). Взбить вилкой.
4. Этап
В миску положить брокколи, салатные листья, редис, зелёный лук. Полить соусом, посолить и поперчить.
5. Этап
Салат готов!
6. Этап
Остался заключительный штрих - посыпать салат поджаренными тыквенными семечками!
