Информация о рецепте
Ингредиенты для - Индийские лепешки Бхатури
Как вкусно приготовить - Индийские лепешки Бхатури
1. Этап
Смешайте муку с сахаром, содой и солью. Влейте простоквашу и замесите тесто.
2. Этап
Если тесто получилось слишком мягким, то добавьте муки, а если слишком густым, то добавьте ещё простокваши.
3. Этап
Смочите руки растительным маслом и снова тщательно вымесите тесто.
4. Этап
Разделите тесто на небольшие куски и скатайте шары по 5-6см в диаметре.
5. Этап
Посыпьте стол мукой и раскатайте шарики в лепёшки по 15см в диаметре. Если у вас есть кунжут и/или калинджи (чернушка), то посыпьте ими лепёшки и вкатайте в тесто.
6. Этап
Утопите лепёшку в разогретом масле и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовые лепёшки промокните салфеткой и подавайте к столу.
7. Этап
Будьте счастливы и здоровы! Приятного вам аппетита!
