Name: Шоколадный брауни с орехами
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Шоколад темный - 100 г; Мука пшеничная - 100 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Грецкие орехи - 50 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 125 г

Ингредиенты для - Шоколадный брауни с орехами

1. Шоколад темный 100 г

2. Мука пшеничная 100 г

3. Какао-порошок 2 ст. л.

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Яйцо куриное 4 шт

6. Грецкие орехи 50 г

7. Масло сливочное 100 г

8. Сахар 125 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный брауни с орехами

1 . Этап

Отделяем белки 2-х яиц от желтков.

2 . Этап

Взбиваем белки с 50 гр сахара до очень плотного состояния. У меня не взбились белки до очень пышной пены. Но это не испортило рецепт. Лучше конечно постараться взбить до очень пышной пены.

1. Этап. Шоколадный брауни с орехами: Взбиваем белки с 50 гр сахара до очень плотного состояния. У меня не взбились белки до очень пышной пены. Но это не испортило рецепт. Лучше конечно постараться взбить до очень пышной пены.

3 . Этап

На водяной бане или в микроволновке нужно растопить шоколад.

4 . Этап

Когда он почти растопится добавьте 50 г сливочного масла, растопите до конца и дайте немного остыть.

5 . Этап

Оставшееся масло смешиваем с сахаром до кремообразной консистенции. В полученную массу по одному вводим оставшиеся яйца и желтки. Взбиваем до воздушного состояния.

1. Этап. Шоколадный брауни с орехами: Оставшееся масло смешиваем с сахаром до кремообразной консистенции. В полученную массу по одному вводим оставшиеся яйца и желтки. Взбиваем до воздушного состояния.

6 . Этап

Добавляем в смесь шоколад, орехи, муку, какао, разрыхлитель и быстро перемешиваем.

7 . Этап

Осторожно вводим белки.

8 . Этап

Смесь для брауни выкладываем в форму средних размеров, застеленную бумагой для выпечки, разровняйте поверхность. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Выньте и оставьте в форме до остывания.