Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с яйцом Жидкий рис
Как вкусно приготовить - Суп с яйцом Жидкий рис
1. Этап
Количтво ингредиентов очень простое, на 1 порцию: 1 луковица, 3 ст. л. риса, 1 яйцо, стакан воды. Лук мелко нарезать и поджарить на масле, посолить, посыпать паприкой.
2. Этап
Рецепт очень простой, но благодаря вкусному рису аромат получается очень изысканный. В данном рецепте я использую "Басмати голд", быстро варится и рисинка к рисинке.
3. Этап
Залить лук водой, добавить рис и варить до готовности риса.
4. Этап
За несколько минут до готовности добавить в суп сырые яйца (это удобно делать предварительно разбив яйцо в небольшую ёмкость), размешать и оставить суп на огне до свертывания белков. Вместо двух куриных яиц я использовала 4 перепелиных.
5. Этап
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
