Утка по-польски

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Утку разрежьте на порционные кусочки. Выложите в жаропрочную форму для запекания. Натрите солью, добавьте черный перец и кориандр.

3 . Этап

Яблоки очистите от семенной коробочки, нарежьте на тонкие ломтики. Добавьте к утке.

4 . Этап

Залейте пивом.

5 . Этап

Затяните форму фольгой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. После снимите фольгу и запекайте еще один час, периодически поливая кусочки птицы пивом, в котором запекается утка.

6 . Этап

По истечении времени проверьте готовность утки ножом. Он должен входить в мясо без усилий. Достаньте форму из духовки. Утку по-польски подавайте к столу горячей.

7 . Этап

По желанию дополните блюдо гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!