Салат из пекинской капусты Острый

1 . Этап

Пекинскую капусту нарезать крупно.

2 . Этап

Морковь нарезать тонкой соломкой.

3 . Этап

Зеленый лук нарезать.

4 . Этап

Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать соль, сахар, чеснок, имбирь, паприку, перец чили. С таким количеством перца салат получается в меру острый, количество чили добавляйте по вкусу.

5 . Этап

Добавить воду и все хорошо перемешать, получилась заправка для капусты.

6 . Этап

Смешать в миске все ингредиенты-капусту, морковь, лук и заправку, аккуратно перемешать. Полить салат растительным маслом и добавить яблочный уксус.

7 . Этап

Перед употреблением дать салату постоять 30-60 минут.

8 . Этап

На следующий день капуста станет еще вкуснее, так как она пропитается всеми специями и ароматами.