Name: Тыквенные маффины со штрейзелем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Сахар -; Тыква -; Масло растительное -; Масло сливочное -; Разрыхлитель теста -; Имбирь -; Корица -; Яйцо куриное -; Соль -

Ингредиенты для - Тыквенные маффины со штрейзелем

1. Мука пшеничная

2. Сахар

3. Тыква

4. Масло растительное

5. Масло сливочное

6. Разрыхлитель теста

7. Имбирь

8. Корица

9. Яйцо куриное

10. Соль

Как вкусно приготовить - Тыквенные маффины со штрейзелем

1 . Этап

Нам понадобится тыквенное пюре, для этого лучше всего тыкву запечь в духовке, затем мякоть пробить блендером. Тыкву лучше использовать мускатную или другие сорта, но сладкие на вкус. Пюре тыквы можно замораживать и в нужный момент она всегда окажется под руками. Или же тыкву очистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности, пробить блендером в пюре.

2 . Этап

Всё готовится предельно просто. В чашке смешать все сухие ингредиенты для теста: мука, сахар, соль, корица, имбирь, разрыхлитель.

1. Этап. Тыквенные маффины со штрейзелем: Всё готовится предельно просто. В чашке смешать все сухие ингредиенты для теста: мука, сахар, соль, корица, имбирь, разрыхлитель.

3 . Этап

В другой чашке размешать яйцо, тыквенное пюре, растительное масло.

4 . Этап

Соединить жидкие и сухие ингредиенты, хорошо размешать, тесто похоже на густую сметану.

5 . Этап

Для штрейзеля смешать муку, сахар, натереть холодное сливочное масло, руками или вилкой растереть в крошку.

1. Этап. Тыквенные маффины со штрейзелем: Для штрейзеля смешать муку, сахар, натереть холодное сливочное масло, руками или вилкой растереть в крошку.

6 . Этап

Тесто выложить в бумажные формочки высотой на 1/3, сверху посыпать мучной крошкой. Поставить выпекать в хорошо разогретую духовку 180* на 35-40 мин, учитывая особенности своей духовки.