Ингредиенты для - Конфитюр из перца чили
Как вкусно приготовить - Конфитюр из перца чили
1. Этап
Перец чили и сладкий перец очистите от семян и нарежьте средними кусочками.
2. Этап
В кастрюлю с толстым дном выложите перец, добавьте соль и сахар, влейте вино и варите на медленном огне после закипания 30 минут.
3. Этап
Снимите с огня и пропустите через овощной пресс. Поставьте снова на огонь и варите еще 30 минут. Готовый конфитюр разлейте по стерильным банкам и плотно закройте крышками. Храните в холодильнику.
4. Этап
Приятного аппетита!!!
5. Этап
Конфитюр из перца чили имеет пикантный вкус, он острый и при этом вкусный. Такой конфитюр замечательно подойдет к всем мясным блюда и сырам, он довольно острый и по этому добавляйте совсем немного. Так же его можно использовать для приготовления соусов или любого другого блюда. Если у вас нет пресс тогда пропустите все через очень мелкую мясорубку и перетрите через сыто что бы в конфитюр не попали шкурки и он имел однородную текстуру.
