Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из брокколи в молочном соусе с моцареллой
Как вкусно приготовить - Запеканка из брокколи в молочном соусе с моцареллой
1. Этап
Разогреть духовку до 170 С. Довести среднюю кастрюлю воды до кипения и выложить соцветия брокколи. Проварить в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг и сразу залить ледяной водой (чтобы брокколи не теряло свой цвет). В миске взбить молоко, муку, затем добавить яйцо, соль, перец и 1 стакан моцареллы. Добавить брокколи, резаный зеленый лук, выдавленный чеснок и перемешать. Вылить смесь в форму для запекания, сверху равномерно посыпать вторым стаканом моцареллы. Выпекать в течение 20-25 минут, пока верх не подрумянится.
2. Этап
Посыпать тертым пармезаном и петрушкой подавать как самостоятельное блюдо.
