Name: Огурчики на литровую банку
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Огурец - 500 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Перец горький - 1-2 штук; Болгарский перец - 0,5 штуки; Лист вишни - 1-2 штук; Листья смородины - 1-2 штук; Хрен (лист или корешок) - 1-2 штук; Перец горошком - 2-5 штук; Лавровый лист - 1 штука; Петрушка, укроп - 1 пучок; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1,5 чайных ложки; Уксус столовый 9% - 25 миллилитров; Вода - по вкусу

Ингредиенты для - Огурчики на литровую банку

1. Огурец 500 грамм

2. Чеснок 1-2 зубчиков

3. Перец горький 1-2 штук

4. Болгарский перец 0,5 штуки

5. Лист вишни 1-2 штук

6. Листья смородины 1-2 штук

7. Хрен (лист или корешок) 1-2 штук

8. Перец горошком 2-5 штук

9. Лавровый лист 1 штука

10. Петрушка, укроп 1 пучок

11. Соль 1 ст. ложка

12. Сахар 1,5 чайных ложки

13. Уксус столовый 9% 25 миллилитров

14. Вода по вкусу

Как вкусно приготовить - Огурчики на литровую банку

1 . Этап

Подготовим продукты и стерильные банки с крышками.

2 . Этап

Порежьте перчик болгарский соломкой, а горький лучше оставить целым, если маленький. Можно добавлять домашний маленький перчик "огонек".

1. Этап. Огурчики на литровую банку: Порежьте перчик болгарский соломкой, а горький лучше оставить целым, если маленький. Можно добавлять домашний маленький перчик

3 . Этап

У огурцов обрежьте хвостики.

4 . Этап

Сложите специи на дно банки. Поставьте воду для заливки огурцов закипать.

5 . Этап

Залейте огурцы кипятком. Оставьте на 15-20 минут под плотно закрытой крышкой. Слейте этот маринад в кастрюлю, доведите его до кипения и снова влейте в банку, добавив уксус. Закатайте. Переверните банки вверх дном до остывания полного. После чего можно убрать в погреб или в кладовую для хранения.