Ингредиенты для - Жареный суп
Как вкусно приготовить - Жареный суп
1. Этап
Для начала хочу сказать, что в этом рецепте абсолютно отсутствую жиры. Мы не используем масло для жарки. Бульон у меня уже был сварен (и заморожен впрок). Все ингредиенты режем кубиком
2. Этап
На сухой сковороде обжариваем картофель (естественно сырой)
3. Этап
Далее морковь (так же сухая сковородка). Затем выкладываем чеснок, чуть подрумяниваем. И добавляем макароны-паутинку.
4. Этап
Затем лук (до прозрачности) и филе куриное. Обязательно добавляем в горячую сковороду специи (перец черный, паприку, мускатны орех). При контакте со сковородой специи раскрываются. Все перемешиваем.
5. Этап
Все пожарено, зелень мелко рубим.
6. Этап
В кипящий бульон выкладываем по очереди картофель, филе, морковь и макароны с промежутком 5 минут. Пробуем на соль. Даем покипеть 15 минут
7. Этап
Выключаем огонь, даем настояться. При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!
