Ароматные миндальные кексы

1 . Этап

Миндальные орешки я измельчила в кофемолке. Гвоздику - в ступке.

2 . Этап

Сливочное масло и сахар растёрла миксером, по одному добавила яйца и всё взбила.

3 . Этап

Поменяла насадку в миксере и, постепенно добавляя муку и миндаль и соду, замесила тесто. В конце - все пряности.

4 . Этап

Смазала растительным маслом силиконовые формочки и заполнила тестом, где-то на 2/3. Кексы хорошо поднимутся. Поставила в разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут.

5 . Этап

Проверить готовность проткнув кекс зубочисткой: если она сухая - кексы готовы. Они легко вынимаются из силиконовой формы. Раньше я их готовила в металлических формочках - тоже хорошо получается.

6 . Этап

Не удивляйтесь, если на аромат прибегут соседи)