Name: Компот из яблок и груш
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 4 шт; Груша - 2 шт; Слива - 1 шт; Цедра апельсина - 1 шт; Сахар - 300 г; Вода - 4 л; Корица - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Компот из яблок и груш

1. Яблоко - 4 шт

2. Груша - 2 шт

3. Слива - 1 шт

4. Цедра апельсина - 1 шт

5. Сахар - 300 г

6. Вода - 4 л

7. Корица - по вкусу

Как вкусно приготовить - Компот из яблок и груш

1. Этап

Фрукты необходимо тщательно вымыть. Если они магазинные - лучше обдать их горячей струей, чтобы смыть восковую пленку.

2. Этап

Фрукты разрезать каждое на 6-8 частей (не очень маленькие, чтобы не превратить всё в кашу). Удалить из них сердцевину и черенки

1. Этап. Компот из яблок и груш: Фрукты разрезать каждое на 6-8 частей (не очень маленькие, чтобы не превратить всё в кашу). Удалить из них сердцевину и черенки

3. Этап

Пересыпать нарезанные фрукты в отдельную посуду, засыпать сахаром и дать немного постоять. Пока фрукты настаиваются, следует вскипятить 4 литра воды. В компот при варении, в любом случае, можно будет добавить сахара, если Вам покажется мало.

1. Этап. Компот из яблок и груш: Пересыпать нарезанные фрукты в отдельную посуду, засыпать сахаром и дать немного постоять. Пока фрукты настаиваются, следует вскипятить 4 литра воды. В компот при варении, в любом случае, можно будет добавить сахара, если Вам покажется мало.

4. Этап

Когда жидкость закипит, засахаренные дольки нужно аккуратно опустить в кастрюлю. Огонь уменьшить и при медленном кипении варить 10-15 минут (в зависимости от сорта яблок), пока яблоки не станут мягкими. Под конец варки в компот положить цедру лимона, апельсина или корицу. (я использовала засахаренную цедру апельсина - этакие цукаты, выложу пост и о них). Отключить огонь, закрыть крышкой.

1. Этап. Компот из яблок и груш: Когда жидкость закипит, засахаренные дольки нужно аккуратно опустить в кастрюлю. Огонь уменьшить и при медленном кипении варить 10-15 минут (в зависимости от сорта яблок), пока яблоки не станут мягкими. Под конец варки в компот положить цедру лимона, апельсина или корицу. (я использовала засахаренную цедру апельсина - этакие цукаты, выложу пост и о них). Отключить огонь, закрыть крышкой.

5. Этап

Компот можно подавать как в теплом, так и в холодном виде! Советую дать компоту настояться 2-4 часа, тогда вкус станет насыщенней. Слива придаёт напитку тёплый цвет. Приятного аппетита!