Ингредиенты для - Боровики в сметане запеченные
Как вкусно приготовить - Боровики в сметане запеченные
1 . Этап
Вымытые, перебранные грибы нарезать.
2 . Этап
Выложить в кастрюлю, залить водой, варить 15 минут, при медленном кипении. Посолить по вкусу. Выделившуюся пену удалять.
3 . Этап
Лук почистить, порезать полукольцами.
4 . Этап
В сотейнике растопить 1 ст. л. масла.
5 . Этап
Обжарить на нем лук до прозрачности, добавив щепотку сахара.
6 . Этап
Грибы слить от жидкости, промыть. Выложить к луку и обжарить на сильном огне, 5 минут, помешивая.
7 . Этап
Разложить грибы с луком по порционным горшочкам или в одну жаропрочную емкость.
8 . Этап
Петрушку вымыть, обсушить, нарезать. Смешать сметану, петрушку и белый перец.
9 . Этап
Добавить к сметанной заливке манную крупу, перемешать.
10 . Этап
Разложить по 2, 5 ст. л. заливки на грибы. Закрыть крышкой. Поставить в холодную духовку горшочки, включить нагрев. Запекать грибы при 180 градусах, 30 минут.
11 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
12 . Этап
Открыть горшочки, добавить по 1 ст. л. тертого сыра. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов и запечь сырную шапочку до красивого румянца, 5 - 7 минут.
13 . Этап
В каждую порцию положить по кусочку топленого масла.