Информация о рецепте
Ингредиенты для - Болгарский завтрак: брынза с яйцом
Как вкусно приготовить - Болгарский завтрак: брынза с яйцом
1. Этап
1. Подготавливаю все продукты: яйца мою, брынзу тру на мелкой терке, перья лука мою и вытираю бумажными салфетками.
2. Этап
2. В миску вбиваю яйца и взбиваю их немного вилкой, добавляю молоко (из расчета 2 ст. ложки на каждое яйцо), отправляю туда же тертую брынзу и перемешиваю.
3. Этап
3. Зеленый лук нарезаю мелко и добавляю к яичной смеси, еще раз перемешиваю.
4. Этап
4. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, выливаю яйца и обжариваю под закрытой крышкой. Подаю блюдо горячим со свежими помидорами.
