Ингредиенты для - Компот из смородины с мятой и лимоном на зиму
Как вкусно приготовить - Компот из смородины с мятой и лимоном на зиму
1 . Этап
Подготовьте мяту, лимон и смородину.
2 . Этап
Смородину вымойте и переберите, отбросьте плохие ягоды.
3 . Этап
Лимон ополосните и обдайте кипятком. Нарежьте лимон дольками, мяту ополосните.
4 . Этап
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку лимон, смородину, мяту.
5 . Этап
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
6 . Этап
Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок, проварите компот 2 минуты.
7 . Этап
Верните ароматный и вкусный компот в банку к пропаренным ягодам.
8 . Этап
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
9 . Этап
Удачных заготовок!