Name: Яйца а-ля Кокот
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 1 ч. л.; Томатная паста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яйца а-ля Кокот

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сметана - 1 ч. л.

3. Томатная паста - 1 ч. л.

4. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яйца а-ля Кокот

1. Этап

Набор ингредиентов примерный, так как этот рецепт и описание - некий "эскиз", который вы можете раскрасить на ваше усмотрение. Итак, яйца разбить в любые формочки - керамические, силиконовые, в общем, для высоких температур (можно прямо в формочках и подавать).

2. Этап

Я формочки не смазывала, но можно это сделать с помощью сливочного масла. В формочку с яйцом добавить 1 ч. л. сметаны. Добавить соль и специи на ваш вкус.

1. Этап. Яйца а-ля Кокот: Я формочки не смазывала, но можно это сделать с помощью сливочного масла. В формочку с яйцом добавить 1 ч. л. сметаны. Добавить соль и специи на ваш вкус.

3. Этап

В другое яйцо добавить томатную пасту. А можно вообще не добавлять ничего! Приготовить просто яйцо с солью и специями.

4. Этап

Поместить в насадку для приготовления на пару и готовить 15 минут.

5. Этап

Если готовить в мультиварке, то можно запечь в тех же формочках. Запекать 10-15 минут в мультиварке (в духовке при 180 градусах). Перевод с французского "cocotte" - "запеканка", и такой способ приготовления возможен не только в духовке, но и на пару! Консистенция на пару и запечённого яйца очень похожи!

1. Этап. Яйца а-ля Кокот: Если готовить в мультиварке, то можно запечь в тех же формочках. Запекать 10-15 минут в мультиварке (в духовке при 180 градусах). Перевод с французского

6. Этап

Результат и на пару, и при запекании будет однозначно вкусен и оригинален. А если нет формочек? Это тоже не проблема! Фольгу пищевую оберните вокруг стакана (например) до середины и сделайте дно (завернуть края) - готова формочка! ))) Такая "конструкция" прекрасно выдержит одно яйцо.

1. Этап. Яйца а-ля Кокот: Результат и на пару, и при запекании будет однозначно вкусен и оригинален. А если нет формочек? Это тоже не проблема! Фольгу пищевую оберните вокруг стакана (например) до середины и сделайте дно (завернуть края) - готова формочка! ))) Такая

7. Этап

Либо же, на дно формы положить спагетти (картофель, макароны, рис, гречку), конечно же, в готовом виде! И так же либо приготовить на пару, либо запечь.